Famous Street Food Items In Varanasi.

काशी आने के बाद अगर आपने बनारस में फूड आइटम्स को नहीं चखा तो समझिए बनारस ही नहीं घूमा। एक बार इन लजीज फूड आइटम को खाने के बाद आप बार-बार इन्हें खाने के लिए शिव की नगरी जरूर आएंगे।

बनारसी ठंडाई

बनारस की जिक्र करते ही खुद-ब-खुद भांग वाली ठंडाई की तस्वीर सामने आ जाती है। बाबा की नगरी में ठंडाई की भारी डिमांड होती है। देसियों के साथ-साथ विदेशी भी इसके स्वाद का जमकर लुत्फ उठाते हैं।

मलाई मिठाई 

मलइयो बनारस की वो मिठाई है जो ठोस भी है द्रव भी और गैस भी। यह जुबान में जाते ही कब घुल जाती है पता ही नहीं चलता। 

बाटी और चोखा 

वैसे तो बाटी-चोखा कई जगहों पर मिलता है, लेकिन बनारस के बाटी-चोखा का स्वाद ही अलग है। यहां मिट्टी के चूल्हे में बाटी बनाई जाती है और फिर पूरी तरह से घी में लपेटा जाता है। वहीं, चोखा अपनी सोंधी-सी खुशबू से लोगों को अपनी तरफ खींच लेता है।

बनारसी पान

बनारस का पान इतना ज्यादा मशहूर है कि यहां आपको पान की कई वैरायटी मिलेगी। 'गुलकंद' से लेकर 'कत्थे' वाला स्पेशल पान यहां की पहचान है।

बनारसी लस्सी

बनारस घूमने आए विदेशी पर्यटक भी बनारसी लस्सी का स्वाद चखना नहीं भूलते। यहां आपको हर फ्लेवर की लस्सी मिलेगी। रबड़ी, केला, अनार, सेब और आम जैसे तमाम फलों की लस्सी यहां हर मौसम में मिलती है।