गर्मी के इस मौसम में ठंडे और ताज़े तरबूज़ के जूस से बुझाएं अपनी प्यास

इस बढ़ती गर्मी में जिस चीज़ की हमें सबसे ज़्यादा ज़रूरत होती है वह है एक ठंडा जूस या शर्बत का गिलास, ठंडा जूस या शर्बत हमारे शरीर को हाइड्रेट रखता है और गर्मी से लड़ने की ताकत देता है. वैसे तो बाज़ार में कई तरह के जूस, शर्बत या कॉलड्रिंक के ब्रांड्स मौजूद हैं परंतु जो संतुष्टी हमें घर में बने ताज़े जूस या शर्बत को पीने से मिलती है वह पैकेज्ड ब्रांड्स से नहीं मिल सकती. घर में बना ताज़ा जूस स्वादिष्ट होने के साथ ही हैल्दी भी होता है. अगर आप भी बढ़ती गर्मी से परेशान हैं और घर का बना ताज़ा और हैल्दी ठंडा जूस पीना चाहते हैं तो आप सही जगह पर आए हैं क्योंकि यहाँ मैं आपको तरबूज़ के जूस की एक ऐसी रैसिपी बताउंगी जिसकी मदद से आप घर पर ही ताज़ा और हैल्दी जूस पी पाएंगे.

स्वादिष्ट और ताज़ा तरबूज़ का जूस बनाने के लिए नीचे दिए चरणों का पालन करें:

1. सबसे पहले ब्लैंडर जार में कटे हुए एक कप तरबूज़ के टुकड़े डालें.

2. इसके बाद जूस को ताज़ा बनाने के लिए पुदीनें की कुछ उपर से पत्तीयां डाल दें.

3. फिर दो बड़ी चम्मच शक्कर डाल दें और चुटकी भर काला नमक मिक्स कर दें.

4. अब 1/4 चम्मच चाट मसाला डाल दें और जार को बंद कर दें और ब्लैंड करें. हालांकि, ब्लैंड करने से पहले जार में पानी ना डालें.

5. मिश्रण ब्लैंड होने के बाद जार का ढ़क्कन खोलें और जूस को एक पतीले या जग में छानकर डालें.

6. इसके बाद एक बड़े ग्लास में थोड़े बर्फ के टुकड़े डालें और उपर से जूस भर दें. लो आपका ठंडा, स्वादिष्ट और हैल्दी तरबूज़ का जूस तैयार हो चुका है.

Image source: Asianet newsable

Recipe source: Kabita's Kitchen